Brauerei

Brauerei

Im Keller der Sturmhaube, unweit des Roten Kliffs, trifft Brautradition auf Sylter Lebensgefühl. Hier entsteht in echter Handarbeit das Original Sylter Sturmbräu.

Unser Brauer Pascal hat sein Handwerk von Grund auf gelernt. Gebraut wird in kleinen Chargen, mit Sorgfalt, Zeit und ausgesuchten Zutaten – verfeinert mit Sylter Hopfen aus eigenem Anbau.

Mit Ruhe, Präzision und Geduld entstehen charaktervolle Biere mit regionaler Handschrift – vom Kampener Pils über Helles und Brown Ale bis zum Sylter Weizen.

Brauereiführungen

Tauchen Sie unter fachkundiger Führung in die Welt des Bierbrauens ein.

Erfahren Sie alles über die Auswahl der Rohstoffe, den Brauvorgang nach dem deutschen Reinheitsgebot und die Besonderheiten, die unser Sylter Sturmbräu so einzigartig machen. Im Anschluss können Sie die verschiedenen Biere direkt vor Ort verkosten.

Ein Ritterschlag für unser Kampener Pils

Die Finest Beer Selection ist der neue Eckpfeiler in der sensorischen Qualitätsprüfung von Bieren. Biere aus 18 unterschiedlichen Ländern wurden im Juli 2024 der „harten" Selektion der Verkoster vorgestellt. Um einen Finest Beer Score von 90 und höher zu erreichen, bedarf es hervorragender Qualität und nur diese Biere werden prämiert.

Unser Sturmbräu "Kampener Pils" wurde mit stolzen 90 Punkten gekürt und gehört somit zu den besten Lager German Style der Finest Beer Selection 2024. Diese Auszeichnung bestätigt die außergewöhnliche Qualität unserer Biere und motiviert uns, weiterhin mit viel Leidenschaft und mit Passion für Sie im Keller der Sturmhaube zu brauen.

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